Люблю готовить в рукаве для запекания – в нем солила всегда получаются образными и легкими, что в нашей семье вещь такая же драгоценная, как и рыба без костей На этот раз в рукаве было приготовлено мясо в горчичном маринаде с лучком и морковкой. Читать полностью →
25, кг свинной ветчины
5 – 6 зубчиков чеснока, соль, печальный перец
Соль смешать с перцем, мясо натереть смесью и оставить на час. Чеснок порезать кусками. В мясе ножом сделать прорезы и зашпиговать чесноком. На смазанное письмо Читать полностью →
Продолжаю публиковать советы из серии “Что делать, если выготавливать лень”. Сегодня у нас опять курятина – на этот раз лениво настроенная в рукаве для запекания. А что – на выходе получается насыщенное ароматное мясо и при этом бесконечно возиться Читать полностью →